A Húsüzem rövid bemutatása

A NAGYKUN-HÚS KFT. 1992-ben alakult, tevékenysége sertésvágás, bontás, darabolás, töltelékes húskészítmény-, sózott, pácolt, termékgyártás, valamint étkezési sertészsírgyártás forgalmazása. Az elmúlt években jelentős technológiai és higiéniai fejlesztéseket hajtottunk végre, amely megteremtette a lehetőséget a termelésirányítás és termékbiztonság korszerűsítésére is. A KFT. a technológiai és technikai fejlesztéseken túl jelentősen bővítette piaci részvételét is, amely biztosította az üzem árbevételének folyamatos növekedését. Ez lehetővé tette a termékválaszték bővítését, valamint az értékesítési kör bővítését, így az árbevétel kedvezően alakult, tíz év alatt megsokszorozta forgalmát.

Jelenleg az üzemben 180 fő dolgozik, ezzel biztosított, hogy az értékesített termékek 50%-a készítmény, a másik 50%-a tőkehúsként jelenik meg. Az üzem megkapta az EU-s minősítést, számunk: HU 452 EK

uzem_helye

A HACCP rendszert a sertésvágás, sertéscsontozás, húskészítmény-gyártás, étkezési sertészsír gyártás termelési folyamataira vezettük be. A HACCP rendszer teljes körű, minden tevékenységre vonatkozó bevezetésével az élelmiszerbiztonsági követelményeknek is meg kívánunk felelni, ezzel biztosítva a minőség javulását és a higiéniai színvonal emelését. Számos közintézmény és kereskedelmi egység beszállítói vagyunk és emellett a saját tulajdonban lévő üzleteinket is /Hús-Vár/ ellátjuk friss húsokkal és húskészítményekkel. Fontosnak tartjuk, hogy dolgozóink a munkahelyükön jól érezzék magukat, ezért a munkafeltételekre és a környezet kialakítására nagy hangsúlyt fektetünk.
2000-ben kezdtük meg a húsfeldolgozó szakmunkások önálló képzését közösen a Nagy László Szakközépiskolával. Emellett a munkaügyi Központtal is hasonló képzést szerveztünk több alkalommal. Kétszer nyertünk el képzőhely címet a JNSZ Megyei Iparkamarától.
Forgalmunk növekedésének sikerét a termékszerkezetben és a minőségben látjuk. Igyekszünk egyedi ízvilággal sajátos hazai ízeket kialakítani, melyre - az eredmények alapján - vevő a magyar lakosság, az EU-ba lépésünk óta pedig már határon kívül is megtaláltuk vevőkörét termékeinknek.


Kunhegyes, 2025.01.22.